Kahveyi Sütlü Tüketmek Bağışıklık Sistemini Etkiliyor!

0 19

Danimarka’da bulunan Kopenhag Üniversitesi’nden araştırmacılar, süt ve kahvenin içindeki bileşenlerin birleştiğinde bedeni olumlu etkilediğini buldular. Üstelik sırf kahve de değil. 

Çay, meyve ve sebzeler, kırmızı şarap ve bira da dahil olmak üzere pek çok besin da tekrar sütle etkileşime girerek bedende olumlu tesirlere sebep oluyor.  

En büyük tesiri bağışıklık sistemine. 

Öncelikle sütün ve kahveyle birlikte pek çok yiyecek/içeceğin daha içinde bulunan bileşenlere bakalım. Kahve, çay, meyve ve sebzelerde polifenoller bulunur. Bu polifenoller sütün içinde bulunan amino asitle birleştiğinde beden enflamasyona karşı iki kat daha dirençli hale gelir. 

Enflamasyon yahut başka ismiyle inflamasyon, bedenin dışarıdan gelen enfeksiyonlara karşı gösterdiği yansıdır. Vücudun direncini artırır. Lakin enflamasyon uygun halde denetim edilmezse tip 2 diyabet, Parkinson ve Alzheimer üzere hastalıklara sebep olabilir.  

Araştırmacılar, sütün ve kahvenin içindeki bu bileşenlerin nasıl birleştiğini de bir sonraki çalışmalarında kanıtladı.

Kaynak: Webtekno

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.